Migros - Ein M besser

  • Terrasuisse Ruch-Mehl
Ruchmehl besteht aus Teilen des Mehlkörpers und einem hohen Schalenanteil. Es ist dunkler und geschmacksvoller als Weiss- und Halbweissmehl und weist einen hohen Ballaststoffgehalt auf. Ruchmehl eignet sich für dunkle Brote, auch gemischt mit anderen Mehlen, Kernn und Nüssen, sowie dunkle Kuchenteige. Mehl kann durch natürliche Wasserabgabe an Gewicht verlieren.

Nährwerte

100 g
Energiewert in kJ 1430 kJ ( 338 kcal )
Fett 1.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 64 g
davon Zucker 4 g
Ballaststoffe 6 g
Eiweiss 14 g
Salz 0 g

Produktinformationen

Verpackungsart Papierbeutel
Hinweise für die Zubereitung Backen
Getreideart Weizen
Mehlsorte Ruchmehl
Artikelnummer 104611300000
GTIN 7617027015134, 7617027015141
Herkunft Schweizer Produkt

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