Migros - Ein M besser

  • Terrasuisse Ruch-Mehl
Ruchmehl besteht aus Teilen des Mehlkörpers und einem hohen Schalenanteil. Es ist dunkler und geschmacksvoller als Weiss- und Halbweissmehl und weist einen hohen Ballaststoffgehalt auf. Ruchmehl eignet sich für dunkle Brote, auch gemischt mit anderen Mehlen, Kernn und Nüssen, sowie dunkle Kuchenteige. Mehl kann durch natürliche Wasserabgabe an Gewicht verlieren.

Nährwerte

enthalten
100 g %*
Energie 1430 kJ ( 338 kcal ) 17%
Fett 1.5 g 2%
davon gesättigte Fettsäuren 0.5 g
Kohlenhydrate 64 g 25%
davon Zucker 0.5 g 1%
Ballaststoffe 6 g
Eiweiss 14 g 28%
Salz 0.03 g 1%
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

Produktinformationen

Verpackungsart Papierbeutel
Zubereitungsverfahren Backen
Getreideart Weizen
Mehlsorte Ruchmehl
Artikelnummer 104611300000
GTIN 7617027015134, 7617027015141
Herkunft -

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