Migros - Ein M besser

Schmeckt immer gut: Dosenfisch aus Ihrer Migros

Früher galt Dosenfisch als Essen der kleinen Leute. Heute hat sich das geändert. Mittlerweile gibt es sogar Restaurants, die sich bei ihrem Angebot mit Erfolg ganz auf Speisen aus Fischkonserven spezialisieren. Damit Sie den Fisch aus der Dose ganz gediegen bei Ihnen zu Hause geniessen können, finden Sie in der Migros eine grosse Auswahl. Mögen Sie Sardinen, Heringsfilet, Wildlachs, Thunfisch und Thonsalat? Oder läuft Ihnen bei Krabbenstücken, Makrelen und Meeresfrüchten das Wasser im Mund zusammen? Bei der Migros bekommen Sie alle diese Produkte genussfertig. Bei den Fischkonserven machen die Verarbeitung und der Fang die Qualität aus. Ein guter Dosenfisch zerfällt nicht, wenn man ihn aus dem Öl nimmt. Frisch gefangen, werden die Fische als Ganzes in Salzlauge eingelegt, dann gesäubert, kurz erhitzt, von Hand in die Dose geschichtet und luftdicht verschlossen – fertig ist die Fischkonserve. Die Dosenfische sollten Sie jedoch nicht einfrieren und nicht zu lange erhitzen. Sonst werden die Fische brüchig. Ist die Fischdose einmal offen, können Sie den Rest in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Tage aufbewahren.

Dosenfisch aus nachhaltigem Fischfang

Als grösste Verkäuferin von Fisch und Meeresfrüchten in der Schweiz nimmt die Migros das Thema der Überfischung sehr ernst. Sie setzt sich als Mitglied der WWF Seafood Group für nachhaltig produzierten Fisch ein. Heute beträgt der Anteil von Fischen aus nachhaltiger Fischerei bei der Migros bereits fast 100 Prozent. Zudem bauen wir den Anteil an nachhaltigem MSC-Fisch aus Wildfang und von Bio-Fisch im Zuchtfisch-Sortiment immer weiter aus. Bis 2020 soll das ganze Angebot aus nachhaltigen Quellen stammen. Damit Sie unseren Dosenfisch wirklich ganz und gar geniessen können.

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