Migros - Ein M besser

Für den Alltag: Essig und Balsamico in Ihrer Migros kaufen

Wenige Produkte benötigen Sie zu Hause so oft wie Essig oder Pflanzenöl. Ob Aceto Balsamico oder Rotweinessig, ob Sonnenblumen- oder Olivenöl: Für jede feine selbst gemachte Salatsauce ist ein Grundstock unerlässlich. Öle können Sie darüber hinaus auch zum Kochen verwenden.

Aceto Balsamico: der Essig für Feinschmecker

Es gibt unzählige Essigarten. Bei uns beliebt sind vor allem Apfelessig, Kräuteressig, Weinessig und Aceto Balsamico. Letzterer stammt aus der italienischen Provinz Modena oder Reggio Emilia und wird nach einem besonderen Verfahren hergestellt. Nach altem Rezept wird Traubenmost eingekocht und dann in Holzfässern gelagert. Je länger der Aceto Balsamico lagert, desto dickflüssiger wird er. Hochwertigen Aceto erkennen Sie an der satten, dunklen Farbe und dem intensiven süss-sauren Aroma. Zusammen mit einem hochwertigen Olivenöl, Salz und Pfeffer gelingt Ihnen damit eine hervorragende italienische Salatsauce.

Essig ist nicht gleich Essig

Die Essigherstellung ist nicht nur uralt, sondern auch sehr vielfältig. Es gibt Essig aus Spirituosen, Früchten, Gemüse, Malz (besonders beliebt in England für Fish’n’Chips), aber auch Reis (eine asiatische Spezialität) oder Honig. Je nach Verwendungszweck passt ein anderer Essig ;BeSSer. Bestimmt entdecken Sie in einer Rezeptsammlung oder einem Kochbuch spannende Möglichkeiten für neue Essigkombinationen.

Essig: Wundermittel?

Essig schmeckt in Salatsaucen oder als wichtige Zutat im Senf. Darüber hinaus ist er auch als natürliches Putz- und Fleckenmittel bekannt und beliebt. Grund genug, immer einen Essigvorrat zu Hause zu haben.

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