Migros - Ein M besser

Knackig: feine Salate aus Ihrer Migros

Salate gehören zu den vielfältigsten Gerichten unserer Küche. Sie können als Vorspeise, Beilage oder Hauptgericht serviert werden. Die Auswahl dabei ist riesig und reicht vom klassischen grünen Salat zu allen möglichen mit Salatgemüse angereicherten Sorten. Salate lassen sich einfach und schnell selbst zubereiten. Lassen Sie sich beim nächsten Einkauf in Ihrer Migros inspirieren von der grossen Auswahl zu attraktiven Preisen.

Saisonal schmeckt am besten

Am nachhaltigsten ist ein Salat natürlich, wenn Salatgemüse und Zubehör saisonal sind. Hier einige Anregungen:

  • Frühling. Haben Sie schon einmal einen Spargelsalat gegessen? Dann wird es Zeit. Oder probieren Sie diesen feinen Frühlingssalat mit Truthahnbruststreifen der Saisonküche – er ist leicht und schnell zubereitet.
  • Sommer. Der Klassiker ist natürlich der Tomatensalat, aber jetzt können Sie Ihren Salat auch mit grilliertem Gemüse anreichern. Wer gern ausgefallene Geschmackskombinationen hat, kann sogar Mangos und Erdbeeren dem Salat beigeben.
  • Herbst. Ein grüner Salat schmeckt sehr gut mit einigen frischen angebratenen Pilzen. Ebenfalls sehr fein kann ein Salat mit Äpfeln und Nüssen sein.
  • Winter. Jetzt wäre es Zeit für einige filetierte Orangen oder die klassischen Wintersorten wie den roten Cicorino, Nüsslisalat oder Chinakohl.

So machen Sie die Sauce selber

In Ihrer Migros können Sie natürlich viele fertige Salatsaucen kaufen, aber genauso finden Sie alle Zutaten, um selbst eine Sauce zuzubereiten. Am einfachsten ist eine italienische Sauce: Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer. Doch auch hier gilt: Probieren Sie aus. Je nach Salat können Sie den Essig durch Zitronensaft ersetzen. Falls Ihre Sauce zu sauer oder zu bitter schmeckt, kann ein wenig Honig oder Ahornsirup das Aroma wunderbar ausgleichen. Gehen Sie einfach vorsichtig damit um. Ebenfalls sehr fein ist eine asiatisch angehauchte Sauce mit Reisessig und Sesamöl, und auch bei den Gewürzen empfehlen wir, gelegentlich zu experimentieren.

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