Migros - Ein M besser

Hier gibt’s Saures: Zitrusfrüchte aus Ihrer Migros

Zitrusfrüchte kommen bei uns oft auf den Teller und ins Glas. Ihren Saft können Sie bei vielen Früchten pur trinken und bei allen zum Kochen verwenden. In jeder Migros-Filiale sowie auf LeShop.ch finden Sie viele Zitrusfrüchte – nebst anderen Früchten, frischem Gemüse, Milch, Fleisch und Brot natürlich.

Vom Einkauf bis zur Lagerung

Achten Sie bereits in Ihrer Migros darauf, dass die Zitrusfrüchte in Ihrer Einkaufstasche nicht zuunterst liegen. Schwere andere Artikel oder scharfkantige Verpackungen können sie beschädigen. Zu Hause gehören Zitrusfrüchte nie in den Kühlschrank – die Exoten sind sich warme Temperaturen gewohnt und kälteempfindlich. Ebenfalls brauchen sie Luftkontakt. Deshalb lagern Sie Zitronen, Orangen und andere Zitrusfrüchte am besten in einer breiten Schale oder einem Korb. Angeschnittene Früchte bewahren Sie am besten mit der Schnittfläche nach oben bei Zimmertemperatur auf. Schneiden Sie einfach die ausgetrocknete Stelle ab vor der Verwendung.

So verwenden Sie Zitrusfrüchte

Hier einige Anregungen, wozu Sie Zitrusfrüchte verwenden können:

Orange, Mandarine, Clementine

Die süsslichen Zitrusfrüchte ergeben einen feinen Saft. Ideal als Getränk zum Zmorge, zum Backen oder als Basis für Sorbets und Cocktails. Die Früchte können Sie für einen Fruchtsalat verwenden oder filetieren, aber auch kandieren oder zu einer Konfitüre einkochen.

Zitrone und Limette

Der Saft dieser Zitrusfrüchte ist zu sauer zum Trinken, aber er schmeckt gut in Salatsaucen, Suppen oder zu Fisch. Zitronen- und Limettenschale können Sie beim Backen sehr gut gebrauchen.

Grapefruit

Sie ist die Bittere unter den Zitrusfrüchten, ihr Saft ist etwas gewöhnungsbedürftig, schmeckt aber einigen Menschen sehr gut pur. Die Grapefruit ist die ideale Zutat für einen süsssauren Salat und schmeckt zusammen mit einer mildsüsslichen Frucht als Konfitüre.

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