Migros - Ein M besser

Aus der Mühle ins Regal: Mehl in Ihrer Migros

Wenn Sie gerne backen, steht bestimmt immer mindestens eine Packung Mehl in Ihrer Küche. Damit können Sie mit etwas Übung und Geschick sehr feine Gebäcke auf den Tisch zaubern. Essen Sie gerne Brot? Dann versuchen Sie doch zur Abwechslung, selbst eines zu backen. Das hört sich aufwändiger an als es ist. Die Saisonküche enthält viele praktische Rezepte, mit denen Sie Schritt für Schritt Ihr eigenes Brot backen können. Sie werden belohnt mit einem sehr feinen Brot und dem wunderbaren Backgeruch in der ganzen Küche.

Pizza, Kuchen oder zum Kochen?

Daneben können Sie mit Mehl noch ganz andere tolle Esswaren backen. Ein selbstgemachter Pizzateig schmeckt sehr gut und ist die Grundlage für einen lustigen Pizzaplausch mit Freunden. Daneben benötigen Sie Mehl für salzige Wähen genauso wie für süsse Kuchen.

Selbst wenn Sie nicht backen, sollten Sie stets Mehl zu Hause haben. Denn es ist eine wichtige Zutat in vielen Saucen oder wird zum Panieren verwendet. Bei vielen Rezepten wendet man Fleisch vor dem Anbraten in etwas Mehl, dadurch erhält es eine leichte Kruste, behält mehr Flüssigkeit und wird zarter. Genau so übrigens geht es mit Fisch, dort nennt man das Wenden in Mehl «nach Art der Müllerin».

Viele Mehlarten in Ihrer Migros

Je nach Teig und Rezept benötigen Sie anderes Mehl. Wir führen ein komplettes Sortiment von Weiss- bis Vollkornmehl und bieten Ihnen auch spezielle Mischungen an, wenn Sie zum Beispiel einen Zopf backen oder Chnöpfli selber machen möchten. Viel Spass beim Backen oder Kochen!

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