Migros - Ein M besser

Frisch gebacken: Brot aus Ihrer Migros

Der Ackerbau und das Erhitzen über dem Feuer sind uralte Traditionen in Mitteleuropa. Im Laufe der Zeit entwickelte die Menschheit erste Öfen und entdeckte die Wirkung der Hefe. Offenbar war Sauerteigbrot im alten Ägypten schon vor 5000 Jahren bekannt. Von ihnen ist es über die Griechen und Römer zu uns gekommen.

In der westlichen Welt ist Brot heute noch ein unverzichtbares Grundnahrungsmittel. Wir essen es gerne zum Zmorge mit Butter und Konfitüre, in einem Sandwich zwischendurch oder zu Salaten und saucenreichen Hauptspeisen.

Brot ist nicht gleich Brot

Am wertvollsten ist dunkles Vollkornbrot. Es enthält mehr Ballaststoffe und andere wertvolle Inhaltsstoffe als helles Brot .In Ihrer Migros finden Sie eine sehr grosse Auswahl an frisch gebackenem Brot: Zöpfe für den grossen Brunch am Wochenende, knusprige Baguettes, aromatische Roggenbrote. Unser Tipp: Wechseln Sie ab mit dem Brot, das hält Ihren Gaumen immer bei Laune.

So bewahren Sie Brot richtig auf

Jedes Brot trocknet langsam aus. Achten Sie darauf, dass Ihr Brot stets in einem kühlen, trockenen Raum gelagert wird. Decken Sie es mit einem Papiersack oder Baumwolltuch ab und bewahren Sie es im Brotkorb oder in einer Brotschublade auf.

Ist Ihr Brot Stark ausgetrocknet? Kein Problem. Mit diesem Rezept der Saisonküche für Fotzelschnitten weichen Sie es in einer flüssigen Sauce auf und braten es nachher an. Ein perfekter Zmorge am Wochenende!

Alles Weitere fürs Sandwich finden Sie ebenfalls in Ihrer Migros

Wenn Sie Brot, Butter und Käse oder Wurst zu Hause haben, können Sie sich jederzeit ein Sandwich zubereiten. Das sind natürlich erst die Grundzutaten. Mit Essiggürklein, Mayonnaise, Kresse, Senf und Erdnussbutter können Sie immer wieder neue Sandwich-Variationen kreieren. Alle diese Zutaten finden Sie natürlich in Ihrer Migros.

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