Migros - Ein M besser

Nachhaltig sein:

Wir reden nicht nur drüber, wir machen es. Mehr erfahren!

  • Krautstiele
Krautstiel Der Krautstiel geniesst in der Fremde den Ruf, ein typisch schweizerischer Leckerbissen zu sein. Die Engländer etwa nennen das Gemüse Swiss chard, Schweizer Mangold. Was freilich nicht ganz korrekt ist. Von den beiden Mangoldkulturformen Blatt- und Stielmangold geniessen wir nur Letzteren als Krautstiel, und zwar seit dem 16. Jahrhundert. Wir lieben ihn mit grünen, roten oder gelben Stielen, die alle geschmacklich an Spargeln erinnern und auch gerne so gegessen werden. Darum wurde er früher wie die Schwarzwurzel als «Spargel des armen Mannes» bezeichnet. Krautstiel mundet als Gratin und als Gemüsebeilage zu Fleisch und Fisch. Die Blätter können wie Spinat zubereitet und kombiniert werden.
Saison März - Oktober

Die neue M-Check Nachhaltigkeits-Skala zeigt Ihnen mit der Sternenbewertung schnell und transparent wie nachhaltig das bezeichnete Produkt ist.

enthalten
100 g %*
Energie 84 kJ ( 20 kcal ) 1%
Fett 0.2 g 0%
davon gesättigte Fettsäuren 0 g 0%
Kohlenhydrate 2 g 1%
davon Zucker 1 g 1%
Ballaststoffe 1.5 g 0%
Eiweiss 2 g 4%
Salz 0.5 g 8%
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
Nährwert-Ampel pro 100 g
gering Fett 0.2 g
gering gesättigte Fettsäuren 0 g
gering Zucker 1 g
mittel Salz 0.5 g
präsentiert durch CodeCheck: mehr Informationen
Herkunftsangabe -
Sachbezeichnung Mangold
Obligatorische Zusatzangaben -
Aufbewarungs- und Verpackungshinweise -
Haltbarkeit -
Artikelnummer 271206302100
GTIN 2123875000000, 7617027550604

Produktangaben sowie Verfügbarkeit und Preise von Produkten

Verfügbarkeit in unseren Filialen

Unsere Daten zur Verfügbarkeit werden jede Stunde aktualisiert, mit Ausnahme unserer Frische-Produkte (einmal täglich).